佐島港から届く、朝獲れの魚
毎朝佐島港へ足を運び、その日一番の魚を自らの目で選び抜いています。刺身から焼き物まで新鮮なまま食卓へ。
魚だけじゃない、野菜も主役
魚料理はもちろん、旬の野菜も丁寧に仕入れ。素材本来の味を引き出す調理法で、一皿一皿を大切に仕上げます。
選び抜いた酒と、隠れ家の時間
日本酒・焼酎ともに種類豊富に取り揃え、落ち着いたカウンターやお座敷でゆっくりとお楽しみいただけます。